材 料
3人前

新家ギョウザ…18個
大垣しいたけ…大6個
鶏ガラスープ…150cc
カレー粉…小さじ1
ナンプラー…少々
オイスターソース…少々
てんさい糖…2つまみ
全卵…2個
オリーブオイル…少々

1

フライパンにオリーブオイルをなじませる

2

新家ギョウザを丸く並べる(真ん中を空ける)

3

水を半分くらいまで入れて強火にかける

4

ギョウザを焼いているうちにしいたけ大を角切り、軸はスライスする

5

オリーブオイルをしいたフライパンにしいたけを炒め、オイスターソース、ナンプラー.カレー粉、鶏ガラスープを入れよく炒める

6

火が通ったら玉子とじにする

7

ギョウザが焼けたら、ひっくり返して真ん中にしいたけの玉子とじをのせる